吃素：淡泊生活，内心平静

　　·清心寡欲，一心向道·

　　慈悲：慈悲为本  方便为门

　　佛教以慈悲为本，方便为门。慈悲之心，是透过般若智慧产生的。学佛者由于了悟因缘生法的真理，而产生无缘大慈、同体大悲的菩萨心肠，从而戒绝杀戮，五戒中的第一条就是不杀生，由不杀生而吃素，是戒杀的积极行为。

《楞伽经》中，佛告弟子大慧菩萨说：

　　一切肉有无量缘，菩萨于中当生悲悯不应啖食。我今为汝说其少分。大慧，一切众生从无始来，在生死中轮回不息，靡不曾作父母、男女、眷属乃至朋友、亲爱、侍使，易生而受鸟兽等身，云何于中取之而食？大慧，菩萨摩诃萨观诸众生同于己身，念肉皆从有命中来，云何而食？……

　　这段文意是说：一、一切众生从无始来都是自己的六亲眷属、朋友等，只由于隔世不识进行啖食，是可蠢可悲的。二、他身即我身，自他平等，应该体念他之苦乐即我之苦乐，不能因嗜口腹，贪美味，而置动物被杀的痛苦于不顾，这是最残忍的。

　　佛教大德和前贤们有许多戒杀放生诗，充分体现了慈悲精神。兹选录三首：

　　我肉众生肉，名殊体不殊；

　　原同一种性，只是别形躯。

　　千百年来碗里羹，冤深如海恨难平；

　　欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。

　　血众淋漓味足珍，一般怨苦恨难伸；

　　路人试各扪心问，谁敢将刀割自身？

　　2011年，惟贤长老在第二届重庆古剑论坛发表了题为《佛教与素食》的论文，详细阐述了素食观点的形成与发展，及佛教对其产生的影响。其中素食的佛教经典与实践根据部分，给出了我们吃素基于的四大理由：健康、慈悲、因果、修行。

　　文章来源：第二届重庆古剑论坛论文 《佛教与素食》

　　作者：惟贤长老